Простые манты - пошаговый рецепт

Простые манты

Одной из главных особенностей является фарш, а именно все режется в ручную, никакой мясорубки. Много лука и жира - это тоже один из секретов вкусных мантов, именно благодаря большому количеству этих ингредиентов манты будут очень сочными.

Сливочные круассаны - пошаговый рецепт

Сливочные круассаны

Нежные, хрустящие сливочные круассаны - изумительны на завтрак. Особенно в компании кофе со сливками и особенно, если они приготовлены дома, следуя французским традициям. Представляем вам пошаговый рецепт - наглядное пособие для всех, кто мечтает о домашних круассанах. 

Торт из кабачка  - пошаговый рецепт

Торт из кабачка

Прекрасный вариант для сезона кабачков, подойдет для праздничного стола.

Хрустящие твистеры с беконом - пошаговый рецепт

Хрустящие твистеры с беконом

Сочетание хрустящих твистеров с беконом и яйцо-скотч... Ничего не напоминает ? Ну конечно же, нетленную британскую классику, триединство продуктов для завтрака: тосты, бекон, яйца. Попробуйте мой собственный взгляд на традиционный британский завтрак.

Баранья нога с коньячным соусом - пошаговый рецепт

Баранья нога с коньячным соусом

Остыв, такая баранина будет хороша в сэндвичах или салатах. Сгодятся все рецепты, в которых обычно используют ростбиф. А мятный соус станет заправкой.

Рыба в картофельной "шубе" - пошаговый рецепт

Рыба в картофельной "шубе"

Это несложное блюдо будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Тыквы с грибами на закуску - пошаговый рецепт

Тыквы с грибами на закуску

Если вы любите тыкву также как и мы, то этот рецепт точно для вас. Нежное тыквенное пюре отлично сочетается со вкусом жареных грибов и бекона. Возьмите это сочетание себе на заметку – его легко воплотить в супе, пироге или ризотто.

Домашний пострам - пошаговый рецепт

Домашний пострам

Пастрами - блюдо еврейской кухни, которое готовят из говядины. Ближайший родственник арабской бастурмы, пастрами готовится с большим количеством специй и приправ. Если вы хотите заготовить много пастрами, добавьте в состав маринада пищевую селитру.

Манты с мясом - пошаговый рецепт

Манты с мясом

Тесто для мантов ничем не отличается от пельменного – оно так же вымешивается и «расстаивается». А для того чтобы фарш получился нежным и сочным, в него кладут курдючное или нутряное баранье сало и тыкву. Во-вторых, манты варят только на пару в специальных кастрюлях, так называемых манты-касканах.

Баранина с картофелем дофинуа - пошаговый рецепт

Баранина с картофелем дофинуа

Баранина с картофелем для праздничного стола.  В картофеле дофинуа, который по сути является гратеном, можно использовать не красный лук, а порей – так получится нежнее. А для усиления пряности добавьте в соус паприку.

Страницы