Оценок: 1 (средняя 9 из 10)

Песочное печенье с начинкой

Фотография рецепта - Песочное печенье с начинкой

Песочное печенье с начинкой – это сладкий и рассыпчатый десерт к чаю, кофе или стакану топленого молока. Начинка для печенья может быть самая разная – это и ягодные, фруктовые джемы, творожный или заварной крем.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
30 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Десерты
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
Масло сливочное 100 гр.
Мука пшеничная 1 стак.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Нутелла 3 ст.л.

Рецепт - Песочное печенье с начинкой:

Фотография приготовления рецепта

Масло оставить в тарелке при комнатной температуре на 10 минут для размягчения. Насыпать к маслу сахар, ванильный сахар и перемешать.

Фотография приготовления рецепта

Разбить в тесто сырое яйцо и перемешать до однородного состояния.

Фотография приготовления рецепта

Насыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель теста. Перемешать.

Фотография приготовления рецепта

Тесто должно быть густым, его собрать в комок, поместить в тарелку. Прикрыть салфеткой тесто и убрать в холодильник на 1 час.

Фотография приготовления рецепта

Для удобства поделить тесто на 2-3 части. Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки с помощью специальной формы для вырезки печенья.

Фотография приготовления рецепта

Противень обязательно застелить пергаментной бумагой для выпечки. Бумагу не нужно смазывать растительным маслом. Выкладываем на противень кружочки из теста на незначительном расстоянии друг от друга.

Фотография приготовления рецепта

Противень поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Печенье выпекается около 15 минут. Дольше держать его в духовке не нужно, иначе оно получится твердым. Выключить духовку. С противня снять печенье на тарелку и остудить. Одно печенье намазываем нутеллой и накрываем вторым печеньем.

Фотография приготовления рецепта

Печенье с начинкой обязательно поместить на 1 час в холодильник. После чего печенье можно подавать к чаю или к другому напитку.

Похожие рецепты: