Котлеты из индейки под шубой

Котлеты из индейки под шубой - пошаговый рецепт

Простенький рецепт котлеты из индейки на каждый день.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
60 (мин.)
Национальная кухня:
Белорусская
Категория рецепта:
Куриные котлеты
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
Мясо индейки - 1 кг
Яйцо - 2 шт
Батон - 3-4 кусочка
Майонез - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) -
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Рецепт - Котлеты из индейки под шубой:

Этап 1 Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем батон, замоченный в молоке, яйца, майонез, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Этап 2 Мокрыми руками формируем шарик из фарша, придав форму круга. В центр кладем сыр, а на сыр - масло, порезанное брусочками. Края защипываем.

Этап 3 Котлеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Этап 4 Складываем котлеты в форму для запекания. Масло, на котором обжаривались котлеты, выливаем в форму к котлетам, добавляем немного воды.

Этап 5 Помидоры режем тонкими ломтиками и выкладываем сверху на котлеты.

Этап6 Сыр натираем на мелкой терке, посыпаем сверху помидоры, смазываем слегка майонезом.

Этап 7 Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Приятного аппетита!

Дополнительные фотографии рецепта - Котлеты из индейки под шубой:

Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта
Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта
Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта
Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта
Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта
Котлеты из индейки под шубой - фотография рецепта

Похожие рецепты: