Французская

Фотография рецепта - Простой рататуй

Простой рататуй

Летом полно свежих натуральных овощей, плюс организму хочется легкой, не жирной пищи, поэтому рататуй - хит лета. Готовлю и на гарнир и как самостоятельное блюдо.

Фотография рецепта - Оливье по-русски

Оливье по-русски

Оливье по классическому рецепту, но без добавления лука. Особенно придется по вкусу, людям не переносящим лук.

Фотография рецепта - Бризоль из филе рыбы

Бризоль из филе рыбы

Сегодня готовим блюдо французкой кухни - бризоль из филе рыбы, рыбу возьмем пангасиус. Простое и вкусное блюдо. 

Фотография рецепта - Соус Бешамель

Соус Бешамель

Предлагаю приготовить французский соус Бешамель в домашних условиях. Его преимущество в универсальности, он подходит практически к любому блюду. Другое его название «белый» соус.

Фотография рецепта - Биточки из рыбы

Биточки из рыбы

Биточки представляют собой небольшие по размеру котлеты, имеющие круглую форму, это блюдо относится к французской кухне. Биточки можно готовить не только на основе мясного фарша, но и с добавлением рыбного фарша и овощей. Биточки из рыбы хорошо прожариваются, получаются менее жирными и не сухими внутри. 

Фотография рецепта - Домашние профитроли

Домашние профитроли

Французская кухня отличается большим количеством вкуснейших десертов, одним из таких являются профитроли. Они готовятся из заварного теста, которое требует немного усилий и определенных нюансов для его приготовления. Для начинки домашних профитролей потребуется густой крем, например, приготовленный на основе какао-порошка.

Фотография рецепта - Печенье "Мадлен"

Печенье "Мадлен"

Печенье под названием «Мадлен» относится к французской кухне. Это печенье готовится быстро и получается очень вкусным. Печенье пористое, ароматное и мягкое, а также в меру сладкое. 

Фотография рецепта - Компот из вишни

Компот из вишни

Сейчас когда свежих фруктов и ягод в изобилии, можно приготовить кучу разнообразных полезных лакомств. Компот из вишни - хорошо утолит жажду и насытит витаминами. Очень полезен для детей, как натуральная замена лимонадам. 

Фотография рецепта - Оливье классический

Оливье классический

Классический рецепт любимого с детства салата оливье, остается таким же актуальным как и раньше. Подходит как на званные ужины, так и на ежедневные застолья.

Фотография рецепта - Рататуй

Рататуй

Экзотический салат Рататуй, приготовленный дома, всегда порадует вашу семью.

Страницы