Оливье классический

Категория рецепта:
Национальная кухня:
Классический рецепт любимого с детства салата оливье, остается таким же актуальным как и раньше. Подходит как на званные ужины, так и на ежедневные застолья.
Оливье классический
Время подготовки:
10 мин
Время приготовления:
40 мин
Общее время:
50 мин
Количество порций:
4
Сложность:
Автор:
Nata

Ингредиенты:

  • Огурцы (соленные) 3-4 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Картофель (небольшой) 5 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Колбаса докторская 250 гр.
  • Консервированный зеленый горошек 150 гр.
  • Соль по вкусу
  • Майонез по вкусу

Рецепт - Оливье классический:

  1. Хорошо помытые картофель и морковь отвариваем не чищенными.
  2. В другой кастрюле отвариваем яйца.
  3. Как вода закипела, держим 10 минут и готово.
  4. Даем время остыть сваренным яйцам и овощам.
  5. Затем все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками.
  6. Добавляем консервированный горошек.
  7. Все хорошо перемешиваем.
  8. Солить и заправлять майонезом лучше перед подачей, так салат оливье дольше хранится.