Оценок: 1 (средняя 9 из 10)

Салат из куриной печени

Фотография рецепта - Салат из куриной печени

В праздничные дни всегда хочется приготовить что-то новенькое, вкусное. Но не стоит забывать и о проверенных рецептах. Хочу предложить рецепт салата из куриной печени. Попробовала его у друзей несколько лет назад. И это блюдо стало одним из любимых в нашей семье.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
120 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Салаты
Получится:
5 порций
Ингридиенты:
Печень куриная 500 -600 гр.
Яйца куриные 4 шт.
Масло сливочное 50 гр
Майонез 200 гр.
Банка кукурузы 1 шт.

Рецепт - Салат из куриной печени:

  • Печень отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке.
  • Отварить яйца, очистить, один желток оставить для украшения. Остальные яйца  натереть на крупной терке.
  • Выкладываем половину натертой печени в салатник, наносим  сеточку из  майонеза.
  • Следующий  слой -  натертые яйца. И опять решетку из  майонеза..
  • Холодное масло трем на крупной терке (предварительно масло держу в морозилке, чтобы легче было с ним работать). Выкладываем его на слой яиц.
  • Добавляем  кукурузу. Очередной слой также смазываем майонезом.
  • Выкладываем оставшуюся печень. И опять  наносим сеточку из майонеза..
  • Украшаем салат натертым желтком.

Салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов.

Вот и все. Салат из куриной печени готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты: