Салат из куриной печени

Фотография рецепта Салат из куриной печени

В праздничные дни всегда хочется приготовить что-то новенькое, вкусное. Но не стоит забывать и о проверенных рецептах. Хочу предложить рецепт салата из куриной печени. Попробовала его у друзей несколько лет назад. И это блюдо стало одним из любимых в нашей семье.

Время приготовления: 
120 (мин.)
Национальная кухня: 
Категория рецепта: 
Ингредиенты: 
Печень куриная
500 -600
гр.
Яйца куриные
4
шт.
масло сливочное
50
гр.
майонез
200
гр.
банка кукурузы
1
шт.
Рецепт блюда: 
  • Печень отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке.
  • Отварить яйца, очистить, один желток оставить для украшения. Остальные яйца  натереть на крупной терке.
  • Выкладываем половину натертой печени в салатник, наносим  сеточку из  майонеза.
  • Следующий  слой -  натертые яйца. И опять решетку из  майонеза..
  • Холодное масло трем на крупной терке (предварительно масло держу в морозилке, чтобы легче было с ним работать). Выкладываем его на слой яиц.
  • Добавляем  кукурузу. Очередной слой также смазываем майонезом.
  • Выкладываем оставшуюся печень. И опять  наносим сеточку из майонеза..
  • Украшаем салат натертым желтком.

Салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов.

Вот и все. Салат из куриной печени готов. Приятного аппетита!