Оценок: 1 (средняя 8 из 10)

Салат с авокадо, кукурузой и бобами

Фотография рецепта - Салат с авокадо, кукурузой и бобами

Салат с авокадо, кукурузой и бобами очень вкусный, рекомендую приготовить.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
60 (мин.)
Национальная кухня:
Мексиканская
Категория рецепта:
Салаты
Получится:
3 порции
Ингридиенты:
Черные бобы 75 гр.
Кукуруза 2 шт.
Помидоры черри 150 гр.
Авокадо 1 шт.
Сыр фета 150 гр.
Зеленый лук 1 пуч.
Сок лайма 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Оливковое масло 5 ст.л.
Листья салата 80 гр.

Рецепт - Салат с авокадо, кукурузой и бобами:

  1. Бобы мы предварительно замочим на 9-10 часов. Затем отварим до готовности примерно 25 минут. Остудим.
  2.  Кукурузу тоже нужно сварить и охладить. Обрезаем ножом зерна кукурузы.
  3. Помидоры черри нарезаем на 4 части.
  4. Сыр нарезаем кубиками.
  5. Чистим авокадо и так же мелко нарезаем кубиками.
  6. Листья салата рвем руками.
  7. Мелко шинкуем зеленый лук.
  8. Соединяем все ингредиенты в салатнице.
  9. Делаем заправку. Берем глубокую тарелочку и наливаем туда оливковое масло, сок лайма (если нет, то лимона) и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем. Выливаем в салатник, перемешиваем. Салат с авокадо, кукурузой и бобами готов, приятного аппетита!

Похожие рецепты: