Оценок: 1 (средняя 7 из 10)

Суп из курицы с овощами

Фотография рецепта - Суп из курицы с овощами

Лёгкий, диетический суп из курицы с овощами, богатый витаминами и питательными веществами. Идеален для обеда и для детского питания.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
60 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Супы
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
картофель 3-4 шт.
куриное филе 200 гр.
фасоль белая 200 гр.
томаты 200 гр.
чеснок 2-3 зуб.
соль по вкусу

Рецепт - Суп из курицы с овощами:

Фотография приготовления рецепта

Подготовьте ингредиенты. Очистите картофель, чеснок и помидоры от кожуры. Если используете свежую фасоль, то её следует предварительно отварить. Удобнее использовать консервированную белую фасоль.

Фотография приготовления рецепта

Поставьте на огонь кастрюлю с подсолённой водой. Пока вода нагревается, измельчите помидоры и нарежьте мелкими кусочками куриное мясо. Их следует запускать в воду первыми. Довести до кипения. 

Фотография приготовления рецепта

Нарежьте картофель небольшими кусочками, и измельчите чеснок. Чеснок лучше сохраняет аромат, когда нарезан, а не пропущен через чесночницу. Когда бульон закипит, можно запускать картофель и чеснок. О готовности блюда судят по состоянию картофеля. Если картофель стал рассыпчатым и мягким, суп можно снимать с огня. 

Фотография приготовления рецепта

При подаче к столу в суп можно положить яйцо-пашот и немного сметаны. 

Похожие рецепты: