Оценок: 1 (средняя 9 из 10)

Ватрушки со сладким творогом

Фотография рецепта - Ватрушки со сладким творогом

Ватрушки с творогом получаются на столько воздушными и нежными, что хочется съесть их довольно-таки большое количество. Если знать меру, то такая вкусная выпечка не навредит фигуре, и будет съедена с большим удовольствием.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
120 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Выпечка
Получится:
5 порций
Ингридиенты:
Молоко или кефир 0,5 л.
Дрожжи 50 гр.
Масло растительное 100 мл.
Сахар 150 гр.
Яйца 2 шт.
Маргарин 100 гр.
Мука 7 стак.
Ванилин 1 ч.л.

Рецепт - Ватрушки со сладким творогом:

Фотография приготовления рецепта

Берем немного подтаявший маргарин.

Фотография приготовления рецепта

Дрожжи оживляем, разведя не большим количеством воды.

Фотография приготовления рецепта

Одно яйцо пойдет в тесто, другое в творожную начинку.

Фотография приготовления рецепта

Берем молоко и добавляем в него сахар, яйцо, ванилин, масло и дрожжи.Все перемешиваем.

Фотография приготовления рецепта

Возьмем муку.

Фотография приготовления рецепта

Высыпаем семь стаканов и делаем густое тесто. Оставляем его примерно на 40 минут в теплом месте подходить, накрыв хлопчатобумажным полотенцем.

Фотография приготовления рецепта

Когда тесто хорошо поднимется, нужно осадить его рукой и дать еще немного постоять.

Фотография приготовления рецепта

Далее раскатываем его.

Фотография приготовления рецепта

Разрезаем по кругу таким вот образом.

Фотография приготовления рецепта

Берем творог, я уже брала готовый с изюмом. Добавляем туда желток одного яйца и перемешиваем.

Фотография приготовления рецепта

Выкладываем начинку и делаем ватрушки.

Фотография приготовления рецепта

Смазываем лист для выпечки маслом и кладем на него ватрушки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Ждем когда подрумянятся и можно вынимать из духовки.

Фотография приготовления рецепта

Ватрушки с творогом готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты: