Запеканка из пельменей и овощей
В керамической посуде можно приготовить не только очень вкусное ароматное блюдо, но и полезное. Запеканка из пельменей готовится в духовке с баклажанами, морковью, капустой брокколи и сыром.
Рецепт - Запеканка из пельменей и овощей:
Очистить морковь, промыть водой баклажан. Морковь потереть на крупной терке, а баклажаны порезать соломкой. Тушить морковь с баклажанами с добавлением подсолнечного масла около 5 минут на среднем огне.
На дно керамической формы высыпать баклажаны тушенные с морковью.
Поверх овощей рассыпать замороженные пельмени. Можно взять пельмени, которые только что слепили.
Предварительно отварить капусту брокколи. Разложить брокколи по пельменям.
Яйца смешать со щепоткой соли и молоком, разболтать и вылить в форму.
Твердый сыр натереть на крупной терке и положить ровным слоем поверх всех ингредиентов. Сыр можно потереть на мелкой терке.
Сверху посыпать творогом, он придаст небольшую кислинку сырной корочке. И посыпаем для красоты кунжутом.
Поставить форму в духовку. Запекать в течение 45 минут при температуре духовке 190 градусов. Эту запеканку желательно подавать к столу в горячем или теплом виде.
Похожие рецепты:
