Галета с овощами

Галета с овощами - пошаговый рецепт

Эта галета из раздела "пальчики оближешь" или "язык проглотишь". Ну очень вкусная, идеальное сочетание овощей и специй.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
60 (мин.)
Национальная кухня:
Испанская
Категория рецепта:
Пироги
Получится:
4
Ингридиенты:
цельнозерновая мука 180 г
соль 1 щепотка
горячая вода 80 мл
оливковое масло 30+30 мл
баклажан 2 шт.
базилик 1 пучок
помидор 3-4 шт.
чеснок 2 шт.

Рецепт - Галета с овощами:

1) В глубокой миске смешать все ингредиенты для теста (цельнозерновую муку, соль, горячую воду и 30 мл оливкового масла).

 

2) Тесто тонко раскатать, лучше это делать на бумаге для выпечки.

 

3) Баклажаны и помидоры нарезать кольцами. Баклажаны слегка обжарить в сковороде на оливковом масле (минут 5), остудить.

 

4) Красиво выложить овощи: переменно баклажан и помидор, оставляя с края пустое место для сгиба.

 

5) Сформировать галету, защипнув края теста внахлест. Переложить галету вместе с бумагой для выпечки на противень. Выпекать при 180 градусах 30-35 мин.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты: