Запеченные кабачки с овощами

Запеченные кабачки - интересное блюдо, потому, что запекаются в виде стаканчиков, которые можно наполнить, всем, чем угодно, любыми продуктами на свое усмотрение. В данном случае это будут овощи.
Автор

Время приготовления:
120 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Закуски
Получится:
3 порции
Ингридиенты:
Кабачок 2 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Перец болгарский 5 шт.
Баклажан 1 шт.
Майонез 4 ст.л.
Соль по вкусу
Масло растительное 4 ст.л.
Помидор 1 шт.
Петрушка пуч.