Мятное мороженое
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Молоко 120 мл.
- Сахар 10 гр.
- Мята 1 пуч.
- Жирные сливки 350 мл.
Рецепт - Мятное мороженое:
- Перемешиваем молоко со сливками и сахаром.
- Сливки должны иметь жирность 35% и выше.
- Если же они у вас не жирные, то исключите молоко и возьмите 470 грамм сливок.Мелко нарезаем мяту и добавляем в молоко.
- Доводим эту смесь до кипения.
- Варить не нужно.
- Когда мороженое закипит, снимает с огня, и оставляем до остывания.
- Потом процеживаем его через марлю.Перекладываем все в мороженицу или в любую посуду, в которой будете подавать.
- Ставим его в холодильник.
- Каждый час мороженое перешиваем.
- Можно это делать вилкой или миксером, как вам удобно.
- Когда мороженое полностью застынет – оно готово.
- Украсьте его веточкой мяты и подавайте к столу.
Комментарии