Лаймовый лимонад с лемонграссом
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 5–6 лаймов
- 3–4 стебля лемонграсса
- 150–200 г сахара
- 1,2 л питьевой воды
- лед
Рецепт - Лаймовый лимонад с лемонграссом:
- Вымойте лаймы щеткой. Нарежьте 2 лайма небольшими дольками, положите на дно кувшина.
- Отрежьте у стеблей лемонграсса самый низ. Стукните по каждому стеблю скалкой, чтобы немного его «размочалить», и положите к лаймам. Посыпьте 1 ч. л. сахара и потолките пестиком. Влейте 1 л воды и поставьте в холодильник.
- Сварите сироп из оставшихся 200 мл воды с сахаром. Полностью остудите, 30 мин.
- С оставшихся лаймов снимите ножом для чистки овощей несколько полос цедры. Прокатайте лаймы по столу с нажимом, разрежьте пополам, выжмите из лаймов сок. Добавьте лаймовый сок, цедру и сироп в кувшин. Подавайте сразу же со льдом.
Комментарии