Салат с авокадо и курицей

Name: Салат с авокадо и курицей
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Молдавская
Ingredients: куриное филе – 500 г; авокадо среднего размера – 2 шт.; сок лимона или лайма – 2 ст. л.; зеленый лук – 2 стебля; кинза – 2-3 веточки; майонез – 2–3 ст. л.; соль — по вкусу; свежемолотый черный перец — по вкусу

Категория рецепта:

Мясные салаты

Национальная кухня:

Молдавская

Салат с авокадо и курицей обычно нравится как любителям традиционных блюд, так и тем, кто не боится пробовать новые продукты или сочетания. Кстати, подать его можно и в качестве стартера, и на ужин! Отварное куриное филе делает салат довольно сытным, но легкоусвояемым, а авокадо дополняет его полезными жирами. Что же касается вкуса блюда, то он действительно интересный и яркий. В общем, этот в меру нежный, в меру плотный, в меру пряный салат с авокадо и курицей смело можно назвать приятным во всех отношениях!

Время подготовки:

45 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Средне

Автор:

Kinsky

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г
авокадо среднего размера – 2 шт.
сок лимона или лайма – 2 ст. л.
зеленый лук – 2 стебля
кинза – 2-3 веточки
майонез – 2–3 ст. л.
соль — по вкусу
свежемолотый черный перец — по вкусу

Рецепт - Салат с авокадо и курицей:

Приготовьте куриное филе для салата. Вымойте, сложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения, снимите пену и немного посолите. Варите 45 минут и дайте остыть.
Авокадо для салата вымойте и разрежьте пополам. Удалите косточки. Мякоть нарежьте крупными кубиками и перемешайте с лимонным соком или соком лайма, чтобы она не потемнела.
Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками. Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте маленькими колечками. Кинзу вымойте, обсушите и оборвите с веточек листочки. Мелко их нарежьте.
В большой салатник выложите подготовленную курицу и зеленый лук. Полейте майонезом и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты были полностью покрыты заправкой.
Добавьте в салат кубики авокадо и нарезанную кинзу. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Сразу подайте на стол. Можно украсить листочками кинзы или нарезанной соломкой цедрой.

Дополнительные фотографии:

Салат с авокадо и курицей

Ингредиенты:

Рецепт - Салат с авокадо и курицей:

Похожие рецепты:

Комментарии