Салат из кальмаров с гранатами

Name: Салат из кальмаров с гранатами
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: 1 красная луковица; 1 ст. л. виноградного уксуса; 1 ст. л. растительного масла; щепотка сахара; 300 г кальмаров; 2 зеленых яблока; 1 гранат; 200 мл натурального йогурта; 1 ч. л. зернистой горчицы; 1 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. сока лимона; соль

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Американская

Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно подать и на праздник, только предварительно ошпарьте лук кипятком или выберите самый сладкий красный лук. Его даже можно быстро обжарить с каплей растительного масла до золотистой корочки.

Время подготовки:

60 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

90 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Valentinaaa

Ингредиенты:

1 красная луковица
1 ст. л. виноградного уксуса
1 ст. л. растительного масла
щепотка сахара
300 г кальмаров
2 зеленых яблока
1 гранат
200 мл натурального йогурта
1 ч. л. зернистой горчицы
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сока лимона
соль

Рецепт - Салат из кальмаров с гранатами:

Лук тонко нарезать, поместить в смесь из уксуса, масла и сахара на 1 ч.
Кальмары промыть и опустить на 4 мин. в кипящую воду. Остудить и нарезать тонкой соломкой.
Яблоко нарезать маленькими кубиками. Из граната вынуть зерна. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона. Посолить. Соединить в миске яблоки, лук, кальмары, половину зерен граната и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат в бокалы для мартини и посыпать сверху оставшимися зернами граната.

Дополнительные фотографии:

Салат из кальмаров с гранатами

Ингредиенты:

Рецепт - Салат из кальмаров с гранатами:

Похожие рецепты:

Комментарии