Салат с креветками, рукколой и пармезаном

Name: Салат с креветками, рукколой и пармезаном
Prep time: 1200 min
Cook time: 300 min
Total time: 1500 min
Yield: 2
Cuisine: Корейская
Ingredients: креветки (очищенные) - 150 г; помидоры (черри) - 200-250 г; перец сладкий - 1 шт. (средний); маслины без косточки - 15-20 шт.; руккола - 1 пучок; сыр Пармезан - 60-80 г; кедровые орешки - 1 ст. л.; растительное масло - 1; 5-2 ст. л.; оливковое масло - 2-3 ст. л.; соль - 0; 5 ч. л.; перец черный молотый - 0; 25 ч.л.; сок лимона - 1-2 ст. л.

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Корейская

Салат с креветками и рукколой — это блюдо, которое не только вкусное, но и выглядит очень изысканно. Руккола отлично сочетается с помидорами черри, авокадо и другими овощами, а также морепродуктами.

Салат с креветками, рукколой и пармезаном

Время подготовки:

300 мин

Время приготовления:

1200 мин

Общее время:

1500 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

Svetik1988

Ингредиенты:

креветки (очищенные) - 150 г
помидоры (черри) - 200-250 г
перец сладкий - 1 шт. (средний)
маслины без косточки - 15-20 шт.
руккола - 1 пучок
сыр Пармезан - 60-80 г
кедровые орешки - 1 ст. л.
растительное масло - 1,5-2 ст. л.
оливковое масло - 2-3 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.
перец черный молотый - 0,25 ч.л.
сок лимона - 1-2 ст. л.

Рецепт - Салат с креветками, рукколой и пармезаном:

Креветки очистить. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжарить с двух сторон (всего 5-7 минут), сбрызнуть соком лимона во время жарки.
Сладкий перец нарезать полосками. Оливки порезать на 4 части. Помидоры черри порезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Рукколу порвать руками.
Соединить все ингредиенты, добавить кедровые орешки, поперчить-посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат с креветками, рукколой и пармезаном

Ингредиенты:

Рецепт - Салат с креветками, рукколой и пармезаном:

Похожие рецепты:

Комментарии