Быстрый медовик за 30 минут

Name: Быстрый медовик за 30 минут
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Польская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Сахар 100 г; Мёд 100 г; Соль 1 щеп.; Сливочное масло 75 г; Пшеничная мука 180 г; Разрыхлитель 10 г; Сметана 500 г; Сахарная пудра 75 г; Ванильный сахар 20 г

Категория рецепта:

Торты

Национальная кухня:

Польская

Если я слышу слово «торт», то представляю длительный и тяжелый процесс приготовления, бардак на кухне и кучу посуды. Исключением можно назвать только вафельный тортик со сгущенкой. И для меня всегда было удивительно, как моя подруга каждый раз успевает приготовить медовик к моему приходу. Иногда я предупреждаю ее всего за полчаса!

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Нормально

Автор:

bestiaaa

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г
Мёд 100 г
Соль 1 щеп.
Сливочное масло 75 г
Пшеничная мука 180 г
Разрыхлитель 10 г
Сметана 500 г
Сахарная пудра 75 г
Ванильный сахар 20 г

Рецепт - Быстрый медовик за 30 минут:

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте растопленное сливочное масло комнатной температуры и мёд, взбейте до однородности.
Смешайте муку с разрыхлителем и всыпьте их в яичную смесь. Перемешайте до однородного состояния миксером.
Застелите форму для выпекания пергаментом и равномерно распределите тесто. Выпекайте корж около 10 минут в духовке, разогретой до 180 °С. Оставьте его остывать.
Тем временем приготовим крем. Смешайте сметану, ванильный сахар и сахарную пудру.
Срежьте края коржа и разрежьте его на 4 равные части. Сформируйте торт, чередуя коржи и крем. Готовый торт обмажьте и по бокам.
Подсушите обрезки коржей в духовке и измельчите их в крошку. Посыпьте торт сверху и по бокам. По возможности оставьте медовик на 30 минут в холодильнике, чтобы он пропитался.

Дополнительные фотографии:

Быстрый медовик за 30 минут

Ингредиенты:

Рецепт - Быстрый медовик за 30 минут:

Похожие рецепты:

Комментарии