Вафельный торт из готовых коржей
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Вафельные коржи 5 шт.
- Яйцо 5 шт.
- Сахар 350 г
- Ванильный сахар 10 г
- Соль 1 щеп.
- Сливочное масло 250 г
- Черный шоколад 100 г
- Грецкие орехи 250 г
Рецепт - Вафельный торт из готовых коржей:
- Взбейте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром, всыпая сахар небольшими порциями. Масса должна посветлеть и увеличиться в размере.
- Готовьте получившийся крем на водяной бане примерно 20 минут, периодически помешивая.
- Добавьте к яичной смеси шоколад и кубики сливочного масла. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- Измельчите грецкие орехи и добавьте 180 г к крему.
- Выкладывайте один вафельный корж на другой, смазывая каждый примерно 4 ст. л. шоколадного крема. Хорошо прижимайте коржи. Верхушку торта посыпьте оставшимися орехами.
- Готовый десерт отправьте минимум на 2 часа в холодильник, а затем нарежьте на небольшие ромбики.
Комментарии