Сэндвичи с яичным салатом
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 8 ломтиков хлеба для тостов
- 8 вареных яиц
- половина среднего кочана салата
- 1 черешок сельдерея
- 5 перьев зеленого лука
- 5 веточек укропа
- 1/4 стакана майонеза
- 1,5 ст. л. горчицы
- 2 ч. л. уксуса из белого вина
- соль, свежемолотый черный перец
Рецепт - Сэндвичи с яичным салатом:
- Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарежьте сельдерей, при необходимости удалив грубые волокна. Нарежьте зеленый лук,укроп и салат. Смешайте яйца и зелень.
- Отдельно смешайте горчицу, уксус, майонез, посолите и поперчите заправку. Выложите в салат половину заправки и перемешайте.Понемногу добавляйте оставшуюся часть, хорошо перемешивая салат, – заправки не должно быть слишком много.
- Слегка подрумяньте хлеб в тостере или духовке. Разложите салат на 4 ломтика хлеба. Накройте оставшимися кусками хлеба, слегка прижимая их. Разрежьте сэндвичи пополам по диагонали.
Комментарии