Тосты с салатом из курицы с карри
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 8 кусков хлеба для тостов
- 2 филе куриной грудки
- 50 г тертого сыра (российский, голландский, эдам)
- 40 г очищенного миндаля
- 4 ст. л. майонеза, лучше домашнего
- небольшой пучок кинзы
- 0,5 ч. л. порошка карри
- соль, свежемолотый черный перец
Рецепт - Тосты с салатом из курицы с карри:
- Куриное филе натрите перцем и солью, сварите на пару, 20–25 мин. Остудите и нарежьте маленькими кубиками.
- Шалот, миндаль и листья кинзы измельчите в блендере в крошку. Добавьте порошок карри и майонез, измельчите до однородности. Перелейте соус в миску, добавьте курицу и сыр, тщательно перемешайте.
- Поджарьте хлеб в тостере или под грилем. Выложите куриный салат между кусками хлеба и подавайте.
Дополнительные фотографии:
Комментарии