Домашние сардельки

Для приготовления необходимо:

• Взять куриную грудку.
• Хорошо ее вымыть.
• Нарезать на кусочки среднего размера.
• Очистить лук и чеснок.
• С помощью электромясорубки перемолоть мясо, лук и чеснок.
• Вбить яйцо.
• Прокипятить молоко.
• Остудить его и добавить к фаршу.
• Посолить и хорошо перемешать.

Пищевую пленку нарезать на кусочки размером в 10 см. Выложить на них готовый фарш и сформировать сардельки. Скрутить пленку с обеих сторон с помощью обычной нити или узелка. Обрезать лишнюю пленку и поставить сардельки в холод. Можно хранить несколько дней в морозильной камере. Перед подачей к столу варить 20-25 мин.