Кролик тушеный в сметане

Рецепт проще некуда, подходит для маленьких деток. Тушеный в сметане кролик получается нежным и сочным. Очень вкусно даже без дополнительных приправ.

Время приготовления:

60 минут

Национальная кухня:

Категория рецепта:

Количество порций:

Ингридиенты:

Кролик 500г

Лук 1 шт.

Сметана 15% 2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Рецепт - Кролик тушеный в сметане:

Разделываем кролика на порционные куски. У меня в этот раз было половина тушки мелкого кролика, поэтому так мало на тарелке.

В разогретый чугунок с подсолнечным маслом выкладываем мясо, солим и перчим, хорошо перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой 10 минут.

Нарезаем луковицу. Мельчить не нужно.

Кладем лук, тушим еще минут 5-10.

Добавляем сметану. Если сок выпарился, можно сметану развести в 1/2 стакана воды, тогда получится с подливкой. Оставляем еще на 20 минут.

Готово. Вкусно и просто.