Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго

Name: Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: креветки крупные с головой - 800 г; салат Романо - 1 шт.; манго свежий - 150 г; манго пюре - 150 г; тофу - 200 г; чили свежий - 10 г; соль по вкусу; мед - 50 г; чеснок - 20 г; соевый соус - 50 г; мисо паста - 50 г; оливковое масло для жарки - 100 г

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Турецкая

Легкое и при этом сытное блюдо отлично подойдет как для обеденного перекуса, так и для легкого ужина. Вкус креветок гармонично дополнен сладковато-острым соусом манго и пикантными листьями салата романо, слегка поджаренными.

Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

40 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Средне

Автор:

SuperKuk

Ингредиенты:

креветки крупные с головой - 800 г
салат Романо - 1 шт.
манго свежий - 150 г
манго пюре - 150 г
тофу - 200 г
чили свежий - 10 г
соль по вкусу
мед - 50 г
чеснок - 20 г
соевый соус - 50 г
мисо паста - 50 г
оливковое масло для жарки - 100 г

Рецепт - Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго:

Манго, пюре, тофу и чили взбиваем в блендере и убираем в холодильник. Ингредиенты для маринада тоже пробиваем в блендере.
Режем салат романо на 4 части. Креветки чистим (голову оставляем для красоты). Романо смазываем немного маринадом и обжариваем на гриле или на сухой сковороде.
Креветки маринуем 5 минут. Обжариваем на сковороде на каждой стороне по 3 минуты.
На тарелку наносим соус. Поливаем немного манго соусом горячий романо. Выкладываем креветки. Украшаем зеленым луком и кунжутом.

Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго

Ингредиенты:

Рецепт - Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго:

Похожие рецепты:

Комментарии