Легкий севиче из креветок
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 2 помидора
- нарезанных кубиками
- 1/2 средней красной луковицы
- нарезанной кубиками
- 2 острых перца
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- 6 средних лаймов
- 1.5 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 300 грамм сырых креветок
- очищенных
- 1 небольшой авокадо
- нарезанный кубиками
Рецепт - Легкий севиче из креветок:
- Смешайте в миске огурец, помидоры, красный лук, острый перец и кинзу.
- Добавьте 1 чайную ложку соли и выдавите 1 лайм.
- Аккуратно перемешайте и отложите.
- Выжмите оставшиеся лаймы в другую миску.
- Добавьте оставшуюся соль и перец.
- Доведите до кипения 1-2-литровую кастрюлю воды.
- Поместите креветки в кипящую воду на 45 секунд.
- Быстро достаньте из воды с помощью сита.
- Нарежьте частично приготовленные креветки на мелкие кусочки и добавьте в миску со смесью приправленного лайма.
- Оставьте на 20 минут.
- Смешайте с огуречной смесью и украсьте авокадо.
Комментарии