Простой салат с кальмарами

Name: Простой салат с кальмарами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Английская
Ingredients: тушки кальмаров – 1 кг; чеснок – 1 зубчик; оливковое масло – 3-4 ст. л.; сок половины лимона; петрушка – 2 веточки; маслины – 120 г; помидоры черри – 150 г; красная луковица среднего размера – 1 шт.; соль – по вкусу; свежемолотый черный перец – по вкусу

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Английская

Простой салат с кальмарами сооружается за считаные минуты, что сразу добавляет ему десять баллов в глазах современной хозяйки. То есть, это блюдо можно приготовить практически в любой момент, если в доме найдутся соответствующие ингредиенты. Следует заметить, они весьма незамысловатые: тушки кальмаров, маслины, помидорки черри, красный лук и петрушка. На варку морепродуктов уйдет всего 4 минуты, а дальнейшее время готовки зависит уже только от кулинарной сноровки хозяйки — насколько быстро она сможет нарезать оставшиеся продукты. В результате вы получите замечательный, вкусный, легкий, но при этом довольно сытный салат, способный утолить чувство голода надолго.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

35 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

sena_1978

Ингредиенты:

тушки кальмаров – 1 кг
чеснок – 1 зубчик
оливковое масло – 3-4 ст. л.
сок половины лимона
петрушка – 2 веточки
маслины – 120 г
помидоры черри – 150 г
красная луковица среднего размера – 1 шт.
соль – по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу

Рецепт - Простой салат с кальмарами:

Тушки кальмаров почистите и вымойте. В широкой кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите. Опустите в нее подготовленные тушки кальмаров. Варите 4 минуты и выложите в дуршлаг.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перемешайте с оливковым маслом и лимонным соком. Горячие кальмары нарежьте кружочками и сложите в большую миску. Полейте приготовленным чесночным маринадом и оставьте до использования.
Петрушку для салата вымойте, обсушите и оборвите листочки. Мелко порубите. Маслины нарежьте колечками. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Подготовленные маслины, помидоры черри, лук и петрушку добавьте в миску к кальмарам. Посолите, поперчите ингредиенты салата по вкусу и перемешайте. Подайте на стол.

Простой салат с кальмарами

Ингредиенты:

Рецепт - Простой салат с кальмарами:

Похожие рецепты:

Комментарии