Салат из креветок и макарон

Фото Салат из креветок и макарон
Когда я хочу сделать макаронный салат немного особенным, ничто так не помогает, как маленькие сладкие креветки. Это один из моих любимых летних салатов, и готовится он очень просто.
Время приготовления:
90 минут
Национальная кухня:
Гавайская
Категория рецепта:
Салаты из морепродуктов
Количество порций:
8
Ингридиенты:
Майонез по вкусу
2 чайные ложки горчицы
2 чайные ложки кетчупа
Соль по вкусу
Перец по вкусу
1 лимон
1/4 чашки укропа
500 грамм макарон
500 грамм креветок
1/2 стакана нарезанного болгарского перца
3/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
1 щепотка паприки, для украшения
3 веточки свежего укропа для украшения

Рецепт - Салат из креветок и макарон:

1. Смешайте в миске майонез, горчицу, кетчуп, соль и перец. Добавить лимонный сок и укроп, как следует перемешайте. Охладите.
2. Доведите кастрюлю с хорошо подсоленной водой до кипения и добавьте макарон, варить до мягкости, от 8 до 10 минут. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы макароны немного остыли. Переложите в большую миску.
3. Отварите креветки, затем очистите.
4. Перемешайте креветки с макаронами, добавьте к макаронам и креветкам красный болгарский перец, сельдерей и заправку. Тщательно перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
5. Перед подачей еще раз перемешайте салат и приправьте по вкусу солью, черным перцем, лимонным соком, если хотите. Если салат кажется суховатым, добавьте еще немного майонеза.
6. Украсить паприкой и веточками укропа.

Похожие рецепты: