Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина

Name: Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Тайская
Ingredients: салатный микс – 75 г; кумкваты – 7-10 шт.; вино розовое сухое игристое – 250-300 мл; масло оливковое «экстра вирджин» – 2-3 ст. л.; креветки варено-мороженные неочищенные – 400-500 г; сок апельсиновый – 2 ст. л.

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Тайская

Уважаю салаты с кусочками желе - яркий и освежающий штрих. Кстати, в данном случае можно вместо игристого вина использовать сок, например, цитрусовый, только в этом случае, возможно, кумкваты и не понадобятся - в общем, ориентируйтесь на свой вкус!

Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

15 мин

Общее время:

25 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

Luda1967

Ингредиенты:

салатный микс – 75 г
кумкваты – 7-10 шт.
вино розовое сухое игристое – 250-300 мл
масло оливковое «экстра вирджин» – 2-3 ст. л.
креветки варено-мороженные неочищенные – 400-500 г
сок апельсиновый – 2 ст. л.

Рецепт - Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина:

Заранее приготовить желе из игристого вина, согласно инструкции на упаковке желатина, поместить в холодильник до полного застывания, минимум на 2 часа.В миске соединить салат, нарезанные кумкваты. Заправить оливковым маслом и соком апельсина.Креветки предварительно разморозить, либо на несколько минут поместить в горячую воду, избавиться от излишков жидкости, соединить с салатом. Разложить салат по тарелкам и оформить нарезанным желе. Подавать немедленно.

Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина

Ингредиенты:

Рецепт - Салат с креветками, кумкватами и желе из розового игристого вина:

Похожие рецепты:

Комментарии