Салат с манго и креветками

Name: Салат с манго и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская
Ingredients: тигровые креветки – 300 г; мякоть манго – 200 г; рукола – 100 г; моцарелла – 100 г; соль – по вкусу; оливковое масло первого холодного отжима – 3 ст. л.; зернистая горчица – 2 ст. л.; мед – 1 ч. л.; соль – по вкусу

Категория рецепта:

Салаты из морепродуктов

Национальная кухня:

Белорусская

Салат с манго и креветками приятно поражает оригинальным сочетанием вкусов экзотического фрукта, морепродуктов, а также пряной руколы. Такое блюдо можно подать на праздничный стол самого высокого уровня и не сомневаться в успехе, даже если ваши гости — видавшие виды гурманы. Мы рекомендуем использовать именно тигровые креветки: они не только сделают вкус салата более выразительным, но и обеспечат интересную текстуру. При выборе руколы непременно понюхайте ее. Если аромат яркий, насыщенный — покупайте: для салата необходима именно такая.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

10 мин

Общее время:

20 мин

Количество порций:

2

Сложность:

Легко

Автор:

RodinaMat

Ингредиенты:

тигровые креветки – 300 г
мякоть манго – 200 г
рукола – 100 г
моцарелла – 100 г
соль – по вкусу
оливковое масло первого холодного отжима – 3 ст. л.
зернистая горчица – 2 ст. л.
мед – 1 ч. л.
соль – по вкусу

Рецепт - Салат с манго и креветками:

Подготовьте ингредиенты салата. В большой кастрюле доведите до кипения воду и посолите ее. Опустите в нее креветки. Снова доведите до кипения. Варите 5 минут и откиньте на дуршлаг.
Мякоть манго нарежьте небольшими кубиками. Руколу промойте проточной водой и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Моцареллу нарежьте маленькими кубиками.
Приготовьте заправку салата. Оливковое масло слегка взбейте с горчицей, медом и солью по вкусу. В салатник выложите руколу, затем манго, креветки и моцареллу. Полейте заправкой и подайте на стол.

Салат с манго и креветками

Ингредиенты:

Рецепт - Салат с манго и креветками:

Похожие рецепты:

Комментарии