Щи старославянские в мультиварке
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Квашеная капуста - 0,5 кг
- Репа - 300 г
- Картофель - 5 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сухие белые грибы - 50 г
- Корень сельдерея - 100 г
- Семяна тмина - 1 щепотка
- Семена укропа - 1 щепотка
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп - 5 веточек
- Петрушка - 5 веточек
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец горошком - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Говядина с косточкой - 1 кг
Рецепт - Щи старославянские в мультиварке:
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Квашенную капусту отжать, нарезать на отрезки 1,5-2 см. Картофель, луковицу, морковь, корень сельдерея и репу очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и подавить.
- Сложить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю, влить 3 л холодной воды. Добавить сухие грибы, семена укропа и тмина, лавровый лист и душистые перец.
- Выбрать режим «Суп» на 90 минут. Готовый суп посолить и поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.
Дополнительные фотографии:
Комментарии