Круассаны из дрожжевого теста

Этап 1 Тесто размораживаем, тонко раскатываем , режем одинаковыми треугольничками. Смазываем сливочным маслом комнатной температуры. Выкладываем начинку с широкой стороны теста.

Этап 2 Скручиваем круассаны, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем на 1 час, чтобы они увеличились в объеме.

Этап 3 Смазываем круассаны взбитым желтком и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Приятного аппетита!