Десерт без сахара, муки и масла

Name: Десерт без сахара, муки и масла
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Творог 600 г; Мёд 100 г; Яйцо 2 шт.; Крахмал 40 г; Ванилин 1 щеп.; Молоко 500 мл; Желатин 20 г

Категория рецепта:

Торты

Национальная кухня:

Итальянская

Сладкое — это слабость многих, в том числе и моя. Конфетки, тортики, кексики, шоколадки — все эти сладости всегда гостят в моем доме. Но каждый год за месяц до поездки на море я начинаю следить за фигурой. Отказаться от вкусняшек я не могу, поэтому готовлю десерт без сахара, муки и масла.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

45 мин

Общее время:

55 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Легко

Автор:

Nata

Ингредиенты:

Творог 600 г
Мёд 100 г
Яйцо 2 шт.
Крахмал 40 г
Ванилин 1 щеп.
Молоко 500 мл
Желатин 20 г

Рецепт - Десерт без сахара, муки и масла:

Залейте желатин 100 мл молока и оставьте набухать на 10 минут.
Смешайте яйца, крахмал и немного оставшегося молока до однородности. Теперь влейте оставшееся молоко и перемешайте.
Поставьте смесь на средний огонь и варите, постоянно помешивая. После того, как масса закипит, варите еще минуту. Когда крем остынет, добавьте мёд и ваниль.
Перебейте творог блендером и добавьте к нему крем и нагретый до 60 °С желатин. Перебейте до однородности.
Переместите массу в форму, накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 6 часов.

Дополнительные фотографии:

Десерт без сахара, муки и масла

Ингредиенты:

Рецепт - Десерт без сахара, муки и масла:

Похожие рецепты:

Комментарии