Как приготовить нормандский торт

Name: Как приготовить нормандский торт
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Яблоко 1 кг; Сливочный ликер 200 г; Лимон 1 шт.; Сахар 7 ст. л.; Пшеничная мука 180 г; Ванильный сахар 8 г; Корица 1 ч. л.; Сливочное масло 150 г

Категория рецепта:

Торты

Национальная кухня:

Болгарская

Нормандский яблочный торт — это простой, непритязательный десерт: тонкий хрустящий корж, кусочки карамелизированных яблок, запеченные под сладкой масляной корочкой. Он получается нежным, очень сочным и ароматным. Особых рекомендаций к приготовлению нет. Единственное отличие нашего торта от оригинала — французы не кладут корицу в яблочные десерты. Но мы почувствовали необходимость добавить немного душистой приправы, которая традиционно ассоциируется с яблоками.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

80 мин

Общее время:

95 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Нормально

Автор:

ElenaIvanovna

Ингредиенты:

Яблоко 1 кг
Сливочный ликер 200 г
Лимон 1 шт.
Сахар 7 ст. л.
Пшеничная мука 180 г
Ванильный сахар 8 г
Корица 1 ч. л.
Сливочное масло 150 г

Рецепт - Как приготовить нормандский торт:

Ломтики яблок полейте лимонным соком и протушите 15 минут в сковороде с 60 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, корицей и 8 г ванильного сахара. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы фрукты не развалились.
В глубокой миске смешайте 90 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара. Перетрите руками в крошку, влейте 2–4 ст. л. ледяной воды и замесите тесто.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, переложите тесто и разровняйте руками. На тесто выложите яблоки, предварительно слив сок в отдельную емкость.
Отправьте в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут. Полейте торт оставшимся соком от яблок и посыпьте сахаром. Выпекайте на верхнем уровне духовки еще 3 минуты.

Как приготовить нормандский торт

Ингредиенты:

Рецепт - Как приготовить нормандский торт:

Похожие рецепты:

Комментарии