Сытный картофельный торт с начинкой

Name: Сытный картофельный торт с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Узбекская
Ingredients: Лук 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Картофель 4 шт.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Помидор 6 шт.; Укроп по вкусу; Моцарелла 150 г; Оливковое масло по вкусу; Пшеничная мука 4 ст. л.

Категория рецепта:

Торты

Национальная кухня:

Узбекская

Сложно представить наш повседневный рацион без картошки. Сколько блюд можно приготовить из этого бюджетного и доступного овоща! В голову сразу приходят аппетитные драники, мягкая пюрешка, жареная картошка, овощное рагу и, конечно же, бесподобный картофельный торт. Последнее блюдо я готовлю с завидной частотой.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Средне

Автор:

Tatiana

Ингредиенты:

Лук 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Картофель 4 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Помидор 6 шт.
Укроп по вкусу
Моцарелла 150 г
Оливковое масло по вкусу
Пшеничная мука 4 ст. л.

Рецепт - Сытный картофельный торт с начинкой:

Натрите лук на крупной терке, добавьте яйца и перемешайте.
Сырой картофель натрите на крупной терке, добавьте его к луково-яичной смеси и хорошо перемешайте ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.
Всыпьте в картофельную смесь муку и снова перемешайте ее.
Небольшие помидоры разрежьте пополам и натрите на мелкой терке мякоть. Измельчите укроп ножом, сыр натрите на терке. Смешайте ингредиенты.
Разогрейте на сковороде масло и нажарьте картофельные блинчики с двух сторон.
Выкладывайте блины друг на друга, смазывая каждый, кроме последнего, приготовленной начинкой. Последний блин посыпьте тертым сыром. Выпекайте 15 минут при 200 °С.

Дополнительные фотографии:

Сытный картофельный торт с начинкой

Ингредиенты:

Рецепт - Сытный картофельный торт с начинкой:

Похожие рецепты:

Комментарии