Желейный торт «Малиновый сюрприз»

Name: Желейный торт «Малиновый сюрприз»
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Испанская
Ingredients: Малина 400 г; Малиновое желе 90 г; Сливки 500 мл; Сахарная пудра 3 ст. л.; Желатин 3 ч. л.; Вода 460 мл

Категория рецепта:

Торты

Национальная кухня:

Испанская

На днях решила приготовить желейный торт под названием «Малиновый сюрприз». Ничего новаторского в этом десерте нет — только малина, желе и взбитые сливки. И всё же он покорил всех не только своим вкусом, но и видом. У меня получился идеально гладкий белый торт с малиновым сюрпризом внутри.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Нормально

Автор:

EvSvi

Ингредиенты:

Малина 400 г
Малиновое желе 90 г
Сливки 500 мл
Сахарная пудра 3 ст. л.
Желатин 3 ч. л.
Вода 460 мл

Рецепт - Желейный торт «Малиновый сюрприз»:

Желе растворите в 400 мл кипятка и дайте остыть. Маленькую миску заверните в пищевую пленку. Выложите 300 г малины в миску и залейте остывшим, но еще не свернувшимся желе. Поставьте миску в холодильник на 2 часа.
Растворите желатин в 60 мл кипятка, энергично перемешивая. Взбейте миксером охлажденные сливки жирностью 30 % с сахарной пудрой. Добавьте чуть теплый желатин и еще раз взбейте.
Возьмите круглую форму диаметром 18 см и высотой 9 см. Накройте чашу с желе формой и аккуратно переверните. Уберите миску, малиновое желе должно быть в середине формы.
Залейте желе взбитыми сливками и отправьте в холодильник на 10 часов. Украсьте готовый торт ягодами свежей малины.

Дополнительные фотографии:

Желейный торт «Малиновый сюрприз»

Ингредиенты:

Рецепт - Желейный торт «Малиновый сюрприз»:

Похожие рецепты:

Комментарии