Быстрые рулетики с картошкой в духовке
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль по вкусу
- Оливковое масло по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Болгарский перец 1 шт.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Твердый сыр 150 г
- Колбаса вареная 150 г
Рецепт - Быстрые рулетики с картошкой в духовке:
- Очистите и нарежьте картофель и морковь крупными ломтиками. Отварите овощи до готовности в подсоленной воде.
- Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде в подсолнечном масле.
- Мелко нарежьте перец чили и добавьте его на сковороду к луку.
- Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте кубиками. Отправьте его на сковороду к овощам и обжаривайте до мягкости.
- Картофель и морковь измельчите в пюре, добавьте обжаренные овощи и перемешайте.
- Твердый сыр нарежьте кубиками и вмешайте в овощную начинку. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
- Заверните овощную начинку в нарезанную тонкими ломтиками вареную колбасу.
- Выложите рулетики в форму для выпекания, смазанную оливковым маслом. Выпекайте 15 минут в разогретой до 200 °С духовке.
Дополнительные фотографии:
Комментарии