Драники с мясом от Евгения Клопотенко

Name: Драники с мясом от Евгения Клопотенко
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 5 шт.; Лук 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 3 ст. л.; Свиной фарш 250 г; Чеснок 1 зуб.; Подсолнечное масло 3 ст. л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Пшеничная мука 1 ст. л.

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Русская

Как иногда хочется мягких и хрустящих драников со сметаной! Хорошо, что это блюдо требует самых простых ингредиентов, поэтому удовлетворить аппетит можно сразу же. Но если вы хотите сделать его интереснее, ароматнее и вкуснее, предлагаю готовить по рецепту талантливого украинского повара Евгения Клопотенко. Он рассказал, как сделать драники с мясом!

Время подготовки:

5 мин

Время приготовления:

35 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Nata

Ингредиенты:

Картофель 5 шт.
Лук 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сметана 3 ст. л.
Свиной фарш 250 г
Чеснок 1 зуб.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Пшеничная мука 1 ст. л.

Рецепт - Драники с мясом от Евгения Клопотенко:

Очистите картошку, натрите ее на мелкой терке. К картофельной массе натрите еще половину луковицы.
Добавьте яйцо, соль, 1 ст. л. сметаны, муку и хорошо перемешайте ингредиенты.
Мелко нарежьте половину луковицы и чеснок, обжарьте их на сковороде в масле. Добавьте фарш и готовьте его, помешивая.
На другой сковороде разогрейте масло и нажарьте драники.
На дно горшочков для запекания выложите полукольца лука. Затем, чередуя драники с фаршем, выложите следующие слои.
Сверху выложите оставшуюся сметану. Выпекайте блюдо 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Дополнительные фотографии:

Драники с мясом от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

Рецепт - Драники с мясом от Евгения Клопотенко:

Похожие рецепты:

Комментарии