Мясо с овощами и горошком в банке

Name: Мясо с овощами и горошком в банке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Болгарская
Ingredients: Свиная лопатка 1; 5 кг; Лук 3 шт.; Морковь 2 шт.; Соль 2 ч. л.; Черный перец (молотый) 1 ч. л.; Приправа для мяса 1 ч. л.; Чесночный порошок 1 ч. л.; Паприка 1 ч. л.; Чеснок 3 зуб.; Уксус 3 ч. л.

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Болгарская

Владелец местного мясного магазина — наш хороший друг и сосед. Часто продает нам большие куски говядины и свинины по скидке. Конечно, сразу приготовить такую порцию невозможно. Часть пускаю на ужин, часть замораживаю. А из остального готовлю мясо в банке — блюдо, которое выручит, когда не будет времени готовить.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

20 мин

Общее время:

30 мин

Количество порций:

10

Сложность:

Легко

Автор:

IrinaPetrovna

Ингредиенты:

Свиная лопатка 1,5 кг
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Черный перец (молотый) 1 ч. л.
Приправа для мяса 1 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Уксус 3 ч. л.

Рецепт - Мясо с овощами и горошком в банке:

Нарежьте свинину небольшими кусочками и сложите в миску. Посолите и приправьте специями, перемешайте.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь — кружочками.
На дно заранее простерилизованных банок выложите мясо в один слой, затем лук, снова мясо, горошек и морковь. Оставшееся место заполните мясом.
В каждую банку положите по зубчику чеснока, добавьте по 1 ч. л. уксуса. Закройте банки крышками.
Застелите кастрюлю полотенцем, выложите банки и заполните ее водой. Варите 3 часа на маленьком огне, затем остудите, завернув в полотенце, до комнатной температуры.

Дополнительные фотографии:

Мясо с овощами и горошком в банке

Ингредиенты:

Рецепт - Мясо с овощами и горошком в банке:

Похожие рецепты:

Комментарии