Окрошка на воде с майонезом

Name: Окрошка на воде с майонезом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Казахская
Ingredients: Мясо 350 г; Майонез 350 г; Огурцы 4 шт.; Картофель 4 шт.; Яйцо 6 шт.; Лук 1 пуч.; Укроп 1 пуч.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Вода 2; 5 л

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Казахская

В свое время окрошка на воде с майонезом стала для меня настоящим открытием и спасением. Так как я люблю это блюдо еще с детства, но от таких добавок, как квас или кефир, порой плохо себя чувствую. Особо старательные хозяйки для подобных блюд используют майонез домашнего производства. Кстати, обратите внимание на отличный рецепт майонезного соуса без яиц от редакции «Со Вкусом».

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

40 мин

Количество порций:

7

Сложность:

Сложно

Автор:

KaprizYlia

Ингредиенты:

Мясо 350 г
Майонез 350 г
Огурцы 4 шт.
Картофель 4 шт.
Яйцо 6 шт.
Лук 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Вода 2,5 л

Рецепт - Окрошка на воде с майонезом:

Картошку и яйца помойте и отварите. Остудите, нарежьте кубиками. Яйца также стоит мелко покрошить.
То же проделайте и с подготовленным мясом. Если используете колбасу, то просто мелко ее порубите кубиками. Лук и укроп помойте и нарежьте как можно мельче.
Затем помойте огурцы, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками или соломкой. По желанию можете добавить и немного редиски.
Все нарезанные ингредиенты сложите в глубокую миску или кастрюлю на 3 литра. Заправьте майонезом, солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте ложкой.
Добавьте к заправленным овощам и мясу охлажденную кипяченую воду. Перемешайте еще раз.

Дополнительные фотографии:

Окрошка на воде с майонезом

Ингредиенты:

Рецепт - Окрошка на воде с майонезом:

Похожие рецепты:

Комментарии