Тушеная капуста с фаршем по-турецки

Name: Тушеная капуста с фаршем по-турецки
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Молдавская
Ingredients: Говяжий фарш 500 г; Капуста белокочанная 1 шт.; Лук 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Томатная паста 2 ст. л.; Перец чили по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Приправа для мяса по вкусу; Лимонный сок 1 ст. л.; Подсолнечное масло 2 ст. л.; Зелень по вкусу; Греческий йогурт по вкусу

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Молдавская

Есть некоторые блюда, которые мы начинаем любить с возрастом. Детей сложно заставить есть фаршированную рыбу, гороховый суп, холодец, куриную печень. Удивительно, но во взрослом возрасте от этих вкусняшек нас не оторвать. Вот и своих детей я считала привередами, пока мы не полетели на отдых в Турцию. На их столе оказалась тушеная капуста с фаршем. Честно говоря, я уже приготовилась слушать капризы, но моему удивлению не было предела: они съели и попросили добавки!

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

35 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Konfetka

Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 г
Капуста белокочанная 1 шт.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приправа для мяса по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Греческий йогурт по вкусу

Рецепт - Тушеная капуста с фаршем по-турецки:

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, выложите фарш и обжаривайте его до изменения цвета, периодически помешивая.
Нарежьте лук, болгарский перец, добавьте ингредиенты на сковороду, перемешайте и тушите 5 минут.
Нашинкуйте капусту и добавьте ее на сковороду вместе с томатной пастой. Хорошо перемешайте и тушите ингредиенты под крышкой до готовности.
Посолите и поперчите блюдо, приправьте его специями по вкусу, сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и подавайте на стол с зеленью и греческим йогуртом.

Дополнительные фотографии:

Тушеная капуста с фаршем по-турецки

Ингредиенты:

Рецепт - Тушеная капуста с фаршем по-турецки:

Похожие рецепты:

Комментарии