Запеченная колбаса без оболочки

Name: Запеченная колбаса без оболочки
Prep time: 65 min
Cook time: 10 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриная грудка 150 г; Куриное бедро 700 г; Говядина 150 г; Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Чесночный порошок 1 ч. л.; Мускатный орех 1 щеп.; Черный перец (молотый) по вкусу; Крахмал 20 г

Категория рецепта:

Мясо

Национальная кухня:

Мексиканская

Совсем скоро мы будем отмечать главный христианский праздник — Воскресение Христово. И одним из атрибутов пасхальной корзины является домашняя колбаса. Обычно ее подают на стол вместе с освященными куличами и яйцами. Редакция «Со Вкусом» с радостью поделится с вами простым рецептом вкусного и относительно недорогого мясного изделия.

Время подготовки:

10 мин

Время приготовления:

65 мин

Общее время:

75 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Средне

Автор:

Marina-Sergeevna

Ингредиенты:

Куриная грудка 150 г
Куриное бедро 700 г
Говядина 150 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Мускатный орех 1 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу
Крахмал 20 г

Рецепт - Запеченная колбаса без оболочки:

Одно куриное бедро отложите в сторону. С остальных отделите мясо, измельчив его в фарш.
Затем куриное бедро, филе и говядину нарежьте небольшими кубиками.
Получившийся фарш смешайте с нарезанным мясом, добавьте в него специи и крахмал. Разделите заготовку на две части.
Возьмите рукав для запекания, разрежьте вдоль и выложите туда фарш. Сформируйте 2 колбаски.
Края нужно зафиксировать и сделать несколько проколов зубочисткой или иглой сверху, чтобы рукав при запекании не лопнул.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте колбасу 30–40 минут. Дайте готовому изделию полностью остыть.

Дополнительные фотографии:

Запеченная колбаса без оболочки

Ингредиенты:

Рецепт - Запеченная колбаса без оболочки:

Похожие рецепты:

Комментарии