Оценок: 1 (средняя 8 из 10)

Креветки в лимонном соке

Фотография рецепта - Креветки в лимонном соке

Креветки - прекрасная закуска к пиву! Но как их приготовить знают не все. Поэтому делюсь с Вами простым рецептом приготовления замороженных креветок.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
20 (мин.)
Национальная кухня:
Русская
Категория рецепта:
Закуски
Получится:
3 порции
Ингридиенты:
Креветки 1 кг.
Лимон 1/2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Черный перец горошком 5-7 шт.
Соль 4 ч.л.

Рецепт - Креветки в лимонном соке:

Фотография приготовления рецепта

Залог успеха - правильно выбрать креветки. Обязательно перед тем как идти покупать почитайте в интернете на что стоит обратить внимание при выборе. Мне повезло, в купленных мною креветках были особи с коричневыми головами, это означает что они беременны и их мясо очень полезно. Не покупайте креветки с черными головами - они возможно были больны, так гласит интернет. Размораживаем креветки при комнатной температуре, но если у вас нет времени, то можно сварить и заморожеными, делаю так иногда.

Фотография приготовления рецепта

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Когда вода закипела кладем 4 чайных ложки соли и закидываем креветки.

Фотография приготовления рецепта

Добавляем лавровый лист и черный перец горошком. Варим минут 7-10 на среднем огне, время зависит от размера креветок. Когда креветки стали более яркими и всплыли они готовы. Осторожно, если их переварить мясо может быть немного жестким.

Фотография приготовления рецепта

Сливаем наше лакомство в дуршлаг!

Фотография приготовления рецепта

Выкладываем наши креветочки на тарелочку, равномерно сбрызгиваем соком половинки лимона. Оставшейся половиной украшаем блюдо. Можно наслаждаться!

Похожие рецепты: