Ленивые хачапури с сыром на сметане

Name: Ленивые хачапури с сыром на сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Голландская
Ingredients: твердый сыр – 250 г; яйца – 2 шт.; сметана жирностью 20% – 200 г; мука – 120 г; топленое масло для жарки – 100 г

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Голландская

Ленивые хачапури с сыром на сметане, конечно, напоминают классические только вкусом, но простить такую «приблизительность» вполне можно, ведь готовятся они просто и очень быстро. По сути своей блюдо похоже на оладьи, поэтому нравится многим. Ингредиенты — самые простые: яйца, сметана, сыр и мука. И даже если вы просто соедините их, не углубляясь в технологию приготовления ленивых хачапури, результат вас точно не разочарует. Между прочим, они отлично подходят для завтрака в будни: такое блюдо точно способно сделать утро добрым.

Время подготовки:

15 мин

Время приготовления:

30 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Riddle

Ингредиенты:

твердый сыр – 250 г
яйца – 2 шт.
сметана жирностью 20% – 200 г
мука – 120 г
топленое масло для жарки – 100 г

Рецепт - Ленивые хачапури с сыром на сметане:

Подготовьте ингредиенты для ленивых хачапури - сыр, сметану, муку и яйца. Твердый сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте венчиком в миске до получения пышной массы однородной консистенции.
Добавьте сметану. Снова взбейте венчиком. Муку просейте через мелкое сито в небольшую миску. Всыпьте в яичную массу и тщательно перемешайте. Добавьте сыр. Снова перемешайте.
В сковороду выложите часть масла и растопите его. Выложите получившееся тесто порциями и подрумяньте с одной стороны до корочки. Переверните и обжарьте с другой.
Таким же образом обжарьте все хачапури на оставшемся топленом масле. На стол подайте горячими. Можно дополнить мелко нарезанной зеленью (петрушкой, укропом, кинзой).

Дополнительные фотографии:

Ленивые хачапури с сыром на сметане

Ингредиенты:

Рецепт - Ленивые хачапури с сыром на сметане:

Похожие рецепты:

Комментарии