Лепешка с жареным тофу и грибами

Name: Лепешка с жареным тофу и грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская
Ingredients: 4 лепешки; 200 г тофу; 100 г хумуса; 6-8 мелких шампиньонов; 4 листа салата фризе; 4 ст. л. оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Грузинская

Лепешка с тофу и грибами готовится быстро и получается очень сытной. Самое главное – вам ничего не придется выпекать самим! Такие лепешки можно подавать вместо хлеба, удобно брать с собой в дорогу и на пикник в качестве перекуса. Особенно эта импровизированная «пицца» понравится вегетарианцам. Но и мясоеды останутся не в накладе: в лепешке содержится достаточное количество растительного белка – благодаря сыру тофу и грибам. Приготовление практически постных лепешек не требует особой подготовки, а рецепт содержит ингредиенты, которые можно найти в любом супермаркете.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

25 мин

Общее время:

45 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Средне

Автор:

SuperKuk

Ингредиенты:

4 лепешки
200 г тофу
100 г хумуса
6-8 мелких шампиньонов
4 листа салата фризе
4 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец

Рецепт - Лепешка с жареным тофу и грибами:

Чтобы приготовить лепешка с жареным тофу и грибами, нарежьте тофу треугольными ломтиками толщиной 5-7 мм и обсушите бумажными полотенцами. В большой сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте тофу до золотистого цвета, по 1-2 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку.
В ту же сковородку положите нарезанные на 2-4 части шампиньоны, посолите и готовьте на среднем огне 5-6 мин. Несколько раз перемешайте, чтобы грибы равномерно обжарились.
Листья салата порвите небольшими кусочками. Намажьте лепешки хумусом, распределите грибы и ломтики тофу, добавьте салат и посыпьте небольшим количеством свежемолотого перца.

Лепешка с жареным тофу и грибами

Ингредиенты:

Рецепт - Лепешка с жареным тофу и грибами:

Похожие рецепты:

Комментарии