Жареный дайкон

Name: Жареный дайкон
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Кавказская
Ingredients: 400 г дайкона; 5–6 ст. л. растительного масла; ½ ч. л. чесночного порошка; соль; свежемолотый черный перец

Категория рецепта:

Закуски

Национальная кухня:

Кавказская

Оригинальное блюдо, которым можно удивить даже искушенных едоков. Внешне жареный дайкон – вылитый картофель фри. И по вкусу очень напоминает обычную жареную картошку. Но при этом он намного полезнее, не содержит крахмал и относится к низкокалорийным продуктам. Включив дайкон в свое питание, вы значительно обогатите свой рацион и даже сможете похудеть. Рецепт приготовления жареного дайкона ничем не отличается от жарки картофеля. Овощ нужно нарезать брусками и жарить в масле до золотистой корочки, добавив свежий или сушеный чеснок, черный перец и соль по вкусу.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

40 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

4

Сложность:

Легко

Автор:

Kulinarrrr

Ингредиенты:

400 г дайкона
5–6 ст. л. растительного масла
½ ч. л. чесночного порошка
соль
свежемолотый черный перец

Рецепт - Жареный дайкон:

Чтобы приготовить жареный дайкон, нарежьте его соломкой, сложите в миску, посолите и оставьте на 30 мин. Слейте жидкость, ломтики дайкона выложите на бумажные полотенца и обсушите.
Верните дайкон в миску, посыпьте чесночным порошком и полейте 2 ст. л. растительного масла. Тщательно перемешайте.
В большой сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Жарьте дайкон небольшими порциями по 6–7 мин каждую. В процессе жарки несколько раз переворачивайте ломтики на разные стороны, чтобы они равномерно подрумянились. При необходимости доливайте в сковороду растительное масло. Подавайте жареный дайкон как альтернативу картофелю фри, в качестве закуски или гарнира.

Жареный дайкон

Ингредиенты:

Рецепт - Жареный дайкон:

Похожие рецепты:

Комментарии