Цукаты из помело

Цукаты из помело - пошаговый рецепт

Цукаты из помело отличная замена конфет к чаю.

Автор Аватарка пользователя
Время приготовления: 
60 (мин.)
Национальная кухня:
Греческая
Категория рецепта:
Десерты
Получится:
4 порции
Ингридиенты:
Помело -1 шт.
Сахар - 2 ст.
Вода - 1 ст.

Рецепт - Цукаты из помело:

Этап 1 Кожуру помело режем брусочками.

Этап 2 Заливаем кожуру водой полностью на 2 суток. Воду меняем 2 раза в сутки, чтобы вышла горечь.

Этап 3 Через два дня снова меняем воду, ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения, сливаем воду. Опять заливаем холодной водой и доводим до кипения. Повторяем процедуру 5 раз. Корочки станут прозрачными.

Этап 4 Засыпаем корки сахаром и добавляем воду, доводим до кипения и варим на среднем огне 40-50 минут, пока не испарится вся влага.

Этап 5 Цукаты выкладываем выкладываем на поднос, застеленный пергаментной бумагой и подсушиваем.

Этап6 Подаем к чаю вместо конфет. Приятного аппетита!

Дополнительные фотографии рецепта - Цукаты из помело:

Цукаты из помело - фотография рецепта
Цукаты из помело - фотография рецепта
Цукаты из помело - фотография рецепта
Цукаты из помело - фотография рецепта
Цукаты из помело - фотография рецепта

Похожие рецепты: