Карамельки в формочках

Name: Карамельки в формочках
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар 10 ст.л.; Вода 10 ст.л.; Сок имбиря 1; 5 ст.л.; Сок лимона или лимонная кислота 1 ст.л.; Мед 0; 5 ст.л.

Категория рецепта:

Десерты

Национальная кухня:

Русская

Всем хорошо знакомые конфеты петушки на палочках из детства, и многих этим рецептом не удивить, но эти конфетки не только, без вредные, но и полезные. Минимум затрат, но максимум удовольствия и пользы. Кроме того, эти конфеты обладают лечебным эффектом и не заменимы для детей, в период болезней, когда болит горло, так, как в их состав по желанию можно добавлять мед и имбирь.

Время подготовки:

25 мин

Время приготовления:

40 мин

Общее время:

65 мин

Количество порций:

8

Сложность:

Сложно

Автор:

shel

Ингредиенты:

Сахар 10 ст.л.
Вода 10 ст.л.
Сок имбиря 1
5 ст.л.
Сок лимона или лимонная кислота 1 ст.л.
Мед 0
5 ст.л.

Рецепт - Карамельки в формочках:

Нам понадобится обычный сахар, его нужно высыпать с помощью столовых ложек в емкость, в которой будет вариться сироп.
Заливаем сахар водой, ее нужно столько же, сколько и сахара.
Вливаем сок лимона, я взяла 0,5 столовых ложки лимонки и просто развела с водой.
Ставим смесь кипеть на медленный огонь.
Добавляем мед, но лучше конечно это зделать в конце варки, чтобы он не успел потерять свои свойства. Я добавила раньше.
Когда смесь станет коньячного цвета, нужно влить сок имбиря и сразу же снять с огня.
Берем формы, у кого какие есть, можно из под конфет. У меня нашлись обычные детские.
Хорошо их смазываем изнутри кусочком сливочного масла.
В место палочек можно использовать зубочистки.
Разливаем горячую карамель по формочкам и ставим в холодильник на два часа.
Леденцы готовы. Приятного аппетита!

Дополнительные фотографии:

Карамельки в формочках

Ингредиенты:

Рецепт - Карамельки в формочках:

Похожие рецепты:

Комментарии