Паприкаш из вешенок

Name: Паприкаш из вешенок
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 1 кг вешенок; 2 крупных красных перца; 3 большие луковицы; 4 зубчика чеснока; 100 мл белого сухого вина; 3–4 ст. л. томатного пюре; растительное масло; 1 ст. л. молотой сладкой паприки; соль

Категория рецепта:

Спагетти

Национальная кухня:

Итальянская

Паприкаш вообще-то обычно делается из мяса. Но почему бы не приготовить вот такой – постный вариант? Тем более что мясистые вешенки отлично вписываются в классический рецепт.

Время подготовки:

20 мин

Время приготовления:

40 мин

Общее время:

60 мин

Количество порций:

6

Сложность:

Легко

Автор:

Ioulia88

Ингредиенты:

1 кг вешенок
2 крупных красных перца
3 большие луковицы
4 зубчика чеснока
100 мл белого сухого вина
3–4 ст. л. томатного пюре
растительное масло
1 ст. л. молотой сладкой паприки
соль

Рецепт - Паприкаш из вешенок:

У вешенок удалите жесткие ножки, шляпки крупно нарежь те. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и сладкий перец.
В большой сковороде с толстым дном нагрейте масло, обжарьте овощи, 10 мин.
Добавьте паприку и вешенки. Перемешайте, залейте белым вином с томатным пюре, закройте крышкой, тушите на слабом огне 15 мин. Посолите, поперчите, подавайте с картофелем или спагетти.

Паприкаш из вешенок

Ингредиенты:

Рецепт - Паприкаш из вешенок:

Похожие рецепты:

Комментарии