Спагетти с морским коктейлем
Категория рецепта:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- Спагетти 200 гр.
- Морской коктейль замороженный 400 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Рецепт - Спагетти с морским коктейлем:
- 1) Лук порезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, обжарить все на растительном масле минут пять. 2) Добавить морской коктейль, не размораживать.
- Тушить минут пять. 3) Далее добавить сметану и тушить еще 5 минут. 4) Посолить поперчить по вкусу. 5) Спагетти должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы, это очень сильно влияет на вкус блюда. 6) Вскипятить 2 литра воды, добавить немного соли и 1 столовую ложку масла.
- Спагетти сварить до состояния альденте, это нужно чтобы каждая спагеттина впитала в себя соус.
- Проверить готовность можно разрезав (сердцевина должна быть по цвету белее). 7) Воду слить, промыть холодной водой, добавить к соусу.
- Тушить еще минут пять. 8) Подавать лучше всего на подогретых тарелках, есть сразу же.
Комментарии