Запеканка из овощей с говядиной и спагетти

Категория рецепта:
Национальная кухня:
Вкуснейшая запеканка из овощей с говядиной и спагетти! Невозможно обойти вниманием кабачки, которые сейчас царят в изобилии - они так замечательно сочетаются почти со всеми продуктами. А зеленый горошек - любимый с детства овощ, дарит блюду не только яркость, но и витамины, и микроэлементы. И что характерно, при варке горошек не теряет своих полезных свойств.
Запеканка из овощей с говядиной и спагетти
Время подготовки:
15 мин
Время приготовления:
20 мин
Общее время:
35 мин
Количество порций:
4
Сложность:
Автор:
Raisa

Ингредиенты:

  • отварная говядина 300 г
  • кабачки 300 г
  • помидоры 2 шт.
  • грибы 150 г
  • лук 1 шт.
  • зеленый горошек 150 г
  • яйца 2 шт.
  • сметана 3 ст. л.
  • сыр твердый 50 г
  • спагетти 200 г
  • масло сливочное 20 г

Рецепт - Запеканка из овощей с говядиной и спагетти:

  1. Грибы и лук нарезаем кусочками и обжариваем.Отварную говядину (можно заменить на любое другое) нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем спагетти. Очищенные кабачки, помидоры, нарезаем дольками.
  2. Нарезанные кружочками кабачки, выкладываем на дно формы, смазанной маслом. Сверху кладем спагетти, затем мясо с грибами и овощами. Заливаем сверху яйцами, взбитыми со сметаной и тертым сыром.
  3. Запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов 20 мин. или до румяной корочки.
Дополнительные фотографии: